Is sierappel giftig?

Is sierappel giftig voor mensen en kinderen?

Is een sierappel giftig? De appeltjes zijn eetbaar, zij het zuur, en geschikt voor gelei. De pitten eet u, net als bij gewone appels, niet in grote aantallen.

Sierappel giftig: wat zit er in welk deel van de boom?

Het vruchtvlees van de sierappel is eetbaar. Het smaakt zuur en wrang, daarom gebruikt u het vooral gekookt. De stoffen om op te letten zitten in de pitten, en in mindere mate in bladeren en twijgen.

Appelpitten bevatten amygdaline. Bij kauwen of malen kan daaruit blausuur ontstaan. Heel doorgeslikte pitten passeren het lichaam meestal onbeschadigd. Het risico hangt dus af van het aantal pitten en of ze stuk gekauwd zijn.

Onderstaande tabel geeft per plantdeel een overzicht. Bij twijfel over een concrete situatie belt u altijd de huisarts of de dierenarts.

Sierappel en jonge kinderen in de tuin

Een paar sierappeltjes eten levert bij kinderen meestal hooguit buikpijn op door het zure vruchtvlees. Wie een hele hand fijngekauwde pitten binnenkrijgt, verdient meer aandacht. Bel dan de huisarts voor advies.

Let bij peuters vooral op het formaat. Kleine, harde, ronde vruchtjes passen precies in een keeltje. Laat kinderen onder 4 jaar de appeltjes daarom alleen onder toezicht pakken en snijd ze in stukjes als ze willen proeven.

Leer oudere kinderen een vaste regel: appeltjes eerst laten zien, pas daarna proeven. Zo houdt u zicht op wat er gegeten wordt.

Honden en katten: waar u op let

Honden spelen graag met gevallen appeltjes en kauwen ze fijn, pitten en klokhuis inbegrepen. Een enkel appeltje geeft doorgaans weinig klachten. Grote hoeveelheden kunnen braken, diarree of een opgezette buik veroorzaken.

Bij veel gekauwde pitten kunnen in zeldzame gevallen tekenen van blauwzuurvergiftiging optreden: snelle ademhaling, felrode slijmvliezen, onrust of zwakte. Bel dan direct de dierenarts.

Katten eten zelden appels. Zij knabbelen soms aan blad en twijgjes. Houd snoeiafval daarom buiten hun bereik en voer het snel af.

Paarden, knaagdieren en vogels

Paarden en pony's die onder een sierappel grazen, eten in de herfst soms grote aantallen gevallen vruchten. Dat kan leiden tot koliek. Plant de boom daarom buiten de wei of raap de appels regelmatig op.

Geef konijnen en cavia's alleen stukjes vruchtvlees, zonder pitten. Takken met blad legt u op de composthoop.

Vogels eten sierappeltjes graag. Merels, lijsters en kramsvogels plukken ze vooral in de winter. Dat is een mooie extra sierwaarde van de boom.

Stappenplan: iemand heeft sierappel gegeten

Blijf rustig. In de meeste gevallen gaat het om een paar appeltjes en blijft het bij lichte buikklachten. Volg deze stappen om de situatie goed in te schatten.

• Haal resten uit de mond en geef een slokje water.
• Schat in hoeveel appeltjes en pitten er gegeten zijn en of de pitten stuk gekauwd zijn.
• Noteer het tijdstip, het gewicht van kind of dier en eventuele klachten.
• Bel bij twijfel de huisarts of huisartsenpost, bij een dier de dierenarts.
• Neem een appeltje of takje mee naar de arts, zodat de plant direct herkend wordt.
• Let de komende uren op braken, sufheid of een snelle ademhaling en meld veranderingen meteen.

Zelf gelei maken van sierappels

De beste oogsttijd is september en oktober, als de appeltjes goed op kleur zijn. Door de hoge pectinegehalten wordt gelei van sierappel stevig.

U heeft nodig: een schone emmer, een ruime pan, een geleidoek of fijne zeef, een weegschaal, suiker en schone glazen potten.

• Pluk gave appeltjes van de boom en laat gevallen exemplaren liggen.
• Was ze en verwijder steeltjes en bloemresten.
• Halveer de appeltjes en zet ze net onder water.
• Kook ze in 30 tot 40 minuten zacht.
• Laat het moes een nacht uitlekken door de doek, zonder te persen. Zo blijft de gelei helder.
• Weeg het sap en kook het met dezelfde hoeveelheid suiker tot de gelei op een koud schoteltje stolt.
• Vul de hete potten en sluit ze direct af.

Veelgemaakte fouten bij sierappel

De meeste vragen ontstaan door een paar herkenbare missers. Met deze punten voorkomt u ze.

• De appeltjes met pit en al in een blender of sapcentrifuge doen. Kook ze liever heel of gehalveerd en zeef het sap.
• Gevallen appels wekenlang laten liggen terwijl de hond in de tuin loopt.
• De boom aan de rand van een paardenwei planten.
• Snoeiafval met blad in het hok van konijnen leggen.
• Bij klachten afwachten. Bellen met de huisarts of dierenarts geeft snel duidelijkheid.

Sierappel door het jaar: wanneer u wat doet

Wie de boom door het jaar volgt, weet precies wanneer er vruchten in de tuin liggen. Daarmee plant u het opruimen en het oogsten.

Voor het jaarlijkse vormen van de kroon leest u meer in onze gids over sierappel snoeien.

Een goede plek kiezen in een gezinstuin

Sierappel 'Mokum' groeit compact en smal opgaand. Daardoor past hij goed in een kleine tuin en valt het fruit binnen een overzichtelijk stuk grond. Plant hem als solitair op een zonnige plek in voedzame tuingrond.

Kies bij kinderen of honden een plek met gras of een plantvak eronder, zodat u gevallen appeltjes snel ziet en opraapt. De boom is volledig winterhard en staat jarenlang op dezelfde plek.

U bestelt de boom via de pagina Sierappel kopen. Twijfelt u over de beste plek? Vraag dan persoonlijk advies aan de kweker in Dreumel via WhatsApp of telefoon.

Veelgestelde vragen